Cioccolato di Modica IGP - Gusto: Caffè


Confezione: 100 gr
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Description

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Il cacao, dal gusto intenso e persistente, si abbina perfettamente al retrogusto del caffè, regalando al palato una straordinaria sensazione di dolcezza.

Il cioccolato di Modica IGP, realizzato con una lavorazione artigianale rigorosamente a freddo.

Cacao minimo 50%
Ingredienti: massa di cacao, zucchero di canna bianco, caffè macinato (1,5%).
Può contenere tracce di frutta a guscio. Senza glutine, Senza Lattosio.

Confezione 100 gr

Il Cioccolato di Modica IGP viene lavorato differentemente dal cioccolato classico. Il primo segreto della sua lavorazione è la semplicità: ingredienti naturali e poco lavorati. Ai semi di cacao tostati e macinati, non viene aggiunto il burro di cacao, e la sua consistenza granulosa e' ottenuta dalla particolare lavorazione “a freddo” che salta la classica fase di produzione del normale cioccolato, quella del concaggio. I cristalli di zucchero quindi, non si sciolgono durante la lavorazione. Il profumo inebriante del cacao lo rende un prodotto particolarmente amato dai veri intenditori del cioccolato.

Il cioccolato di Modica è granuloso, friabile, diverso per consistenza e sapore dal solito cioccolato che siamo abituati a gustare; un cioccolato cosi unico da ottenere il marchio I.G.P.

L’ideale è sempre gustarlo al naturale oppure utilizzarlo per preparare gustosi dolci.

Spezzate una tavoletta di cioccolato e gustatene ogni morso, per uno snack energetico e genuino, oppure provatela in scaglie nell'impasto dei dolci, dai muffin, alle torte, ai biscotti al cioccolato per arricchire le vostre migliori ricette.  Sentirete che profumo e che delizia!

Valore Energetico

2085 KJ / 499 Kcal 

Grassi

27 G.

Di cui saturi

17 G.

Carboidrati

51 G.

Di cui zuccheri

48 G.

Proteine

10 G.

Sale

0,09 G.

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