Descrizione
Biscotti Dessert alle Mandorle con Farina di Carrube
Dolci tipici della pasticceria secca siciliana preparati con farina di mandorle e farina di polpa di carrube.
La carruba è tra i frutti più caratteristici e diffusi in Sicilia. E' molto simile al baccello di un fagiolo e con la farina ricavata dai semi si possono preparare ottimi prodotti da forno, come biscotti o pane.
Il sapore della carruba è simile a quello del cacao e per questo viene spesso usata come sostituta, anche dello zucchero, per rendere i dolci più intensi e particolari.
Da sei generazioni e da più di 150 anni, Bonajuto produce artigianalmente cioccolato di Modica e dolci della tradizione siciliana, come i dessert alla farina di carruba.
La carruba risulta molto ricca di zuccheri, grassi e presente una buona percentuale di proteine. Contiene poi tante vitamine e minerali per supportare il fabbisogno di tutti. Inoltre, ha un sapore gradevole e unico che conquista tutti i palati. I nostri biscotti alla farina di carruba sono squisiti a colazione e a merenda e regalano tanta energia da spendere nel corso della giornata.
Una volta ricevuto l'ordine, ritiriamo i biscotti alla farina di carruba direttamente dal nostro produttore di fiducia e li confezioniamo in modo che arrivino fragranti a casa tua.
| Ingredienti |
Zucchero, mandorle, albumi, miele. Estratto di vaniglia, scorza di limone, farina di carruba, nocciole |
|---|---|
| Modalità di conservazione |
Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Può contenere tracce di |
Glutine e latte |
| Allergeni |
Frutta a guscio, uova e prodotti a base di uova |
| Shelf life (mesi) |
1 |
Valori Nutrizionali (100g):
| Valore energetico (kj.) |
1769 |
|---|---|
| Valore energetico (kcal.) |
423 |
| Grassi (gr.) |
21,0 |
| Di cui acidi grassi saturi (gr.) |
1,7 |
| Carboidrati (gr.) |
45,0 |
| Di cui zuccheri (gr.) |
45,0 |
| Proteine (gr.) |
9,8 |
| Sale (gr.) |
0,090 |
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