Descrizione
Un KIT COLAZIONE tutto Siciliano, composto da Brioche col Tuppo tipiche di Sicilia e panetto di pasta per preparare il latte di mandorla comodamente a casa propria.
Il latte di mandorla è un valido sostituto al latte animale, sia per chi è intollerante sia per chi non vuole consumare prodotti da essi derivati. Può essere utilizzato in cucina per la preparazione di torte, creme, dolci e tante altre prelibatezze.
Cosa Contiene il Kit per 6 Persone:
- 1 Panetto da 200 gr di Pasta di Mandorle Siciliane Bonajuto
- 6 Brioche col Tuppo di Sicilia
Preparazione del Latte di Mandorla Artigianale di Sicilia:
Preparare il latte di mandorla con il panetto di pasta di Mandorle Siciliane è semplicissimo:
- Per prima cosa tagliare a cubetti il panetto di pasta da 200 gr circa di Bonajuto
- Unire i cubetti ad 1 litro di acqua
- Aiutarsi con un frullatore normale o ad immersione per unire ed amalgamare il tutto, finchè il panetto non si sia completamente sciolto
- Lasciarlo raffreddare un paio d'ore e consumarlo entro 4/5 giorni.
Perchè la brioscia col tuppo?
Di tradizioni Siciliane culinarie ce ne sono a centinaia e questa unione del latte di mandorla a colazione con la brioche tipica Siciliana col tuppo è qualcosa che ha dell'incredibile, un gusto fresco e profumato che deriva dalle mandorle di Sicilia e dall'impasto artigianale della sofficissima brioche.
Latte di mandorla anche come granita!
Ebbene si, una volta ultimato il composto e frullato il panetto di mandorla con 1 litro di acqua, si può riporre il tutto in freezer e mescolare il composto di tanto in tanto.
Dopo circa 5/6 ore il tutto dovrebbe aver raggiunto il punto di solidificazione, bisogna quindi frullare un poco per creare un composto freddo e cremoso come la vera granita Siciliana ed immergere un bel pezzo di brioche.
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