Si chiama Carrubato, la tavoletta alla Carruba. Nasce dal cuore di Ciokarrua e dalla sua passione per un frutto semplice ma dalle molteplici lavorazioni culinarie. Frutto tipico della campagna iblea, la carruba si unisce al burro di cacao e ai sapori siciliani, dando vita ad una tavoletta di sorprendente purezza.
