Olio Evo il Salto - al tartufo bianco


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Descrizione

Olio Evo il Salto - al tartufo bianco

Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco.

L’olio extra vergine d’oliva “il SALTO” è un olio 100% Italiano, prodotto nella Sicilia Sud-Orientale, in una zona collinare dei Monti Iblei situata tra il Monte Lauro e la Valle del Tellaro, a circa 600 m sul livello del mare.

E’ un blend ottenuto dalla sapiente ed equilibrata miscelatura di due cultivar autoctone storiche, la preziosa Tonda Iblea e la Verdese, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Coratina.
L'aroma naturale di tartufo bianco rende quest'olio extravergine d'oliva un'eccellenza siciliana senza paragoni capace di stravolgere anche i palati più esigenti e particolari.
E' un tocco di pura magia per piatti gourmet ma anche caserecci.
Ideale su carni bianche, pesce azzurro o anche semplicemente  su pane tostato.

Drupe raccolte a mano e molite separatamente in frantoio a freddo entro 6-12 ore. Filtraggio e stoccaggio mono-varietale in silos di acciaio sotto battente di azoto. 
Blend finale ottenuto dopo assaggi e analisi chimiche.

INGREDIENTI: Olio Extravergine d'oliva (99,1%), aroma naturale al tartufo bianco (0,9%)
Bottiglietta in vetro da 250ml.
VALORI NUTRIZIONALI RELATIVI A 100ML DI PRODOTTO

Energia: kcal 824 kj 3389
Grassi: 91.6 g
di cui Saturi: 14 g
Carboidrati: 0 g
di cui Zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g


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