Descrizione
Re Olio dop Monti Iblei, sottozona Gulfi
Con Re celebriamo la tonda Iblea, regina del nostro territorio.
Un olio monocultivar, ottenuto da olive raccolte a mano in uliveti secolari. Al colore verde brillante si associa un fruttato tra il medio intenso e l’intenso, un gusto fresco e armonico con spiccate note di pomodoro verde ed erba appena falciata. Al palato risulta corposo con un amaro e piccante equilibrati.
Ottimo da usare a crudo su carne, grigliate di pesce, verdure cotte, selvaggina, bruschette e insalata al pomodoro.
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Valori medi per 100 ml |
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Valore energetico Kcal/Kj: |
800/3344 |
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Carboidrati di cui: |
0 |
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Zuccheri |
0 |
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Grassi di cui: |
92
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Saturi |
12 |
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Polinsaturi |
7 |
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Monoinsaturi |
73 |
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colesterolo |
0 |
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Sali |
0 |
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Proteine |
0 |
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