Il torrone è un'invenzione araba arrivata in Sicilia nel 1400 dopo aver subito una 'deviazione' in Spagna, dove fu ideato un nuovo modo di legare le mandorle tostate rispetto alla tradizione araba: gli spagnoli, infatti, erano soliti tostare le mandorle e inserirle in una pasta dolce e filante a base di albumi e zucchero. Una vera carica di energia per mercanti, soldati e artigiani.
Ad oggi, pur rappresentando un dolce tipico siciliano natalizio, il torrone è una prelibatezza che si sta sempre più diffondendo sulle tavole italiane come dolce ideale a fine pasto, magari prima di un buon caffè o in compagnia di un amaro di Sicilia o un Passito 100% biologico!
Bottega27 ti propone numerose varianti. Che aspetti? Acquistale online e non aspettare Natale!
